Voici une recette de gâteau très rapide et très facile à réaliser : le gâteau au lait concentré sucré. C’est un gâteau moelleux qui se conserve très bien pendant plusieurs jours. Le lait concentré apporte un goût caramélisée très agréable mais vous pouvez aussi « customiser » ce gâteau selon vos goûts : ajout de vanille, zestes de citrons ou oranges, de cacao non sucré ou encore glaçage au chocolat, de pâte à tartiner ou de confiture…
Ingrédients:
- 4 œufs
- 1 boite de 400 g de lait concentré sucré
- 50 g de beurre mou
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
Préchauffez votre four à 180°
Dans un saladier fouettez (batteur électrique ou robot) les 4 œufs, le lait concentré sucré, le sel et la vanille
Ajoutez le beurre mou en continuer à mélanger
Mélanger la farine et la levure et ajoutez au mélange, fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène
Versez votre préparation dans un moule en silicone ou un moule beurré, enfournez pour 35 minutes et…
C’est prêt!
