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Pancakes aux pommes

Des pommes , des pommes et encore des pommes!! On profite de la pleine saison pour faire le plein de recettes! Je vous propose donc aujourd’hui une recette de pancakes aux pommes. L’idéal c’est de manger ses pancakes encore tièdes, on a le moelleux des pancakes et des pommes encore un peu croquantes, hum, c’est trop bon!

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Ingrédients:

  • 300 g de farine
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 50 g de beurre fondu
  • 40 cl de lait
  • 4-5 pommes

 

Dans un cul-de-poule, on mélange la farine, les œufs, le sucre, le beurre puis le lait

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Pelez et découpez vos pommes en tranches et enlevez le trognon

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Alors pour vous faciliter la vie pour cette recette mais aussi pour faire des tartes aux pommes parfaite et aussi pour donner envie de manger des pommes à vos petits juste parce que c’est trop rigolo je vous conseille cet appareil:

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Ça pèle, enlève le trognon et découpe en tranches fines, le top!!
Tremper vos rondelles de pommes dans la pâte à crêpes

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Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites cuire vos pancakes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils prennent une jolie couleur

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Sucrez-les quand ils sont encore chauds et couvrez-les avec du film alimentaire afin qu’ils restent bien moelleux, et…

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C’est prêt!

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