Oeufs au chocolat de Pâques

œufs de Pâques

œufs de Pâques

Une recette d’œufs au chocolat pour Pâques! C’est une recette de gâteau au chocolat toute simple mais l’originalité c’est que l’on va cuire la préparation dans les coquilles d’œufs.

Ingrédients: pour 5 coquilles

  • 70 g de chocolat noir
  • 1 œuf
  • 60 g de sucre en poudre
  • 45 g de farine
  • 40 g de beurre fondu
  • 2 cuillère à café de cacao non sucré

Préchauffez le four à 180°

On commence par percer des petits trous avec une aiguille le haut de l’œuf  pour former un trou suffisamment grand pour les garnir plus tard

DSC_0174

On perce le jaune avec un cure-dent et on le mélange au blanc, on verse ensuite les œufs dans un bol, on en garde un pour la recette et avec les autres on se fait une petite omelette!

On lave ensuite les coquille plusieurs fois à l’eau et on les laisse sécher à l’air libre

DSC_0175

On s’occupe maintenant du gâteau, on fait fondre le chocolat au micro-ondes (par plages de 30 s pour qu’il ne brûle pas)

Dans un saladier on mélange le sucre et l’œuf

DSC_0176On rajoute le chocolat fondu et on mélange

DSC_0180

On ajoute le beurre fondu et on mélange
DSC_0179
Enfin on ajoute la farine et le cacao
DSC_0180
On verse ensuite un peu d’huile dans chaque coquille, on verse l’excédent et on installe nos coquille bien confortablement dans un moule à muffins ou à cannelés, il faut qu’elles restent droites pendant la cuisson
DSC_0181
On verse notre pâte dans une poche à douille ou dans un sac congélation et puis on va couler notre préparation dans les coquilles en les remplissant aux 3/4
 DSC_0183
On enfourne pour 15 minutes et on laisse refroidir, si le chocolat a débordé de nos coquille on enlève le surplus avec une cuillère
Enfin au moment de déguster, pas avant car sinon le gâteau va sécher , on écale nos œufs et…
DSC_0195
DSC_0199
c’est prêt!
Rendez-vous sur Hellocoton !