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Far breton

On revient cette semaine avec une recette express et vraiment ultra facile: le far breton. Cette recette est extraite du dernier livre de Christophe Felder Gâteaux  qui est un régal pour les yeux et les papilles! Ce gâteau sera prêt en 40 minutes, cuisson comprise! Bref, n’hésitez pas c’est un délice!

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Ingrédients:

  • 120 g de farine
  • 100 g de sucre semoule
  • 4 œufs
  • 50 cl de lat entier
  • 1 cuillère à soupe de rhum brun
  • 50 g de beurre mou salé
  • 200 g de pruneaux dénoyautés

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Préchauffez le four à 200°

Dans un saladier, versez la farine et sucre et ajoutez les œufs

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Fouettez vivement jusqu’à obtenir un mélange bien lisse puis ajoutez peu à peu le lait et le rhum en continuant à fouetter

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Beurrez le plat

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Versez la pâte dans le plat

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Posez vos pruneaux sur la pâte

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On enfourne pour 20-25 minutes, et…

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C’est prêt!

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