DSC_0212 def1

Brownie Oréo

Je vous propose aujourd’hui du chocolat, du chocolat et encore du chocolat avec cette recette de brownie Oréo. Ça peut paraître bizarre de mettre des biscuits dans un gâteau mais là vraiment ça fonctionne très bien!! Ce brownie est délicieux, parfait pour les kermesses, fêtes de l’école qui approchent à grands pas!

Si vous n’aimez pas les Oréo, vous pouvez les remplacer par d’autres biscuits (spéculoos, Granola…)

Cette recette de brownie peut servir de recette de base pour un brownie, vous pouvez le faire aux noix, aux noisettes ou même nature car il est très très bon et bien fondant.

Cette recette est une recette de Lorraine Pascale.

brownie oreo

 

brownie oreo

 

Ingrédients:

  • 165 g de beurre
  • 200 g de chocolat noir haché
  • 3 œufs entiers
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1 gousse de vanille
  • 165 g de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1 pincée de sel
  • 154 g de biscuits Oréo

 

Préchauffez votre four à 180º

Beurrez votre moule (si possible un moule carré) et le recouvrir de papier sulfurisé

DSC_0203

Faites fondre le beurre dans une casserole

DSC_0197

Hors du feu, ajoutez le chocolat haché et laissez fondre tranquillement puis mélangez bien

DSC_0198

Dans un saladier, mélangez (au robot ou avec un batteur électrique) les œufs, les jaunes et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit bien mousseux

DSC_0200

Ajoutez le sucre en deux fois en le faisant glisser sur le bord de la paroi du saladier pour ne pas perdre le coté mousseux de notre mélange

Ajoutez ensuite le mélange beurre-cacao en le faisant aussi couler le bord de la paroi

On ajoute ensuite la farine, le cacao, le sel ainsi que la moitié des biscuits grossièrement écrasés, on mélange avec une spatule jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène

DSC_0201

DSC_0202

Versez cette pâte dans le moule  et ajoutez par-dessus le reste de biscuits écrasés

DSC_0204

Enfournez pour 30 minutes, laissez refroidir, démoulez et…

DSC_0261C’est prêt!

Rendez-vous sur Hellocoton !