Une recette ultra rapide et ultra simple aujourd’hui : la soupe de melon. Une soupe froide idéale pour les longs apéros des soirées de vacances et qui ne prendra que 5 petites minutes à préparer. Elle vous permettra aussi d’utiliser un melon qui vous parait un peu trop mûr. Le gingembre se marie parfaitement avec le melon et apporte un petit pep’s! Vous pouvez accompagner cette soupe de gressins et de morceaux de jambon de Bayonne, ha ça sent bien l’été et les vacances là, non?
Ingrédients:
- 1 melon
- 1 morceaux de gingembre
Épluchez votre melon et coupez le en morceaux, épluchez le gingembre (1 morceau de 2-3 cms environ) et versez le tout dans le bol d’un mixer
On mixe, on mixe, on réserve au frais et…
C’est prêt!
